27 Июля 2016, 00:00

Ученые: За последние 500 лет пищевые предпочтения людей не изменились

Ученые: За последние 500 лет пищевые предпочтения людей не изменились

Группа ученых выяснила, что за 500 лет пищевые предпочтения людей не изменились. Исследование опубликовано в научном журнале Sage Open.

Так, команде международных специалистов удалось установить, что в течение половины тысячелетия люди не потеряли интерес к вредной и калорийной еде. Ученые пришли к такому выводу, проанализировав 750 европейских картин XVI века. Оказалось, что на 86% художественных полотнах присутствует хлеб, на 61% – мясо, и только на 22% – овощи. При этом из овощей авторы произведений чаще всего изображали артишоки, из фруктов – лимоны, из мяса – моллюсков.

По словам исследователей, за 500 лет пищевые пристрастия людей практически не изменились.

Поделиться!