26 Апреля 2018, 11:46

Корейские ученые разработали 3D-принтер для печати еды

Корейские ученые разработали 3D-принтер для печати еды

Ученые из Южной Кореи создали новую технологию для печати еды с помощью 3D-принтера. Устройство позволяет создавать продукты с заданным содержанием питательных веществ и определенным вкусом.

Чтобы создать материал для печати, пищевые продукты измельчают при температуре около минус 100 градусов. Порошки для печати состоят из белков и углеводов, свойства которых можно регулировать: ученые считают, что таким образом можно оптимизировать баланс питательных веществ.

Поделиться!