Наверное, нет на свете такого человека, который ни разу не пробовал бы вафли. Это кондитерское изделие было придумано настолько давно, что история не оставила нам даже имени изобретателя. Известно только, что у каждой страны есть своя история и своя рецептура создания вафель, и каждая разновидность отличается от других не только по вкусу, но и формой.
Тем не менее, свое название сладости получили от немецкого слова waffel, которое переводится как «сота, ячейка». А между тем, те самые вафли, которые мы с удовольствием уплетаем за чашечкой чая, когда-то, а именно в 15-16 веках были доступны лишь людям высшего сословия, а рецепт изготовления королевских вафель держался в секрете. За разглашение этой тайны следовало наказание вплоть до смертной казни! Однако, время шло и через несколько сотен лет кондитерские изделия уже совершенно свободно продавались на улицах, и приобрести лакомство мог любой желающий. Кроме того, вафли вызывали вдохновение у известных личностей, таких как Штраус, Шопен, Гете, Нобель и Фрейд. А вот в США есть даже специальный праздник вафель, он проводится 24 августа, и в этот день все жители Америки с раннего утра ходят в кафе и рестораны, либо пекут вафли у себя дома и угощают ими родственников и друзей.
Фото: images.yandex.ru