16 Июня 2014, 00:00

Как появились вафли?

Как появились вафли?

Наверное, нет на свете такого человека, который ни разу не пробовал бы вафли. Это кондитерское изделие было придумано настолько давно, что история не оставила нам даже имени изобретателя.  Известно только, что у каждой страны есть своя история и своя рецептура создания вафель, и каждая разновидность отличается от других не только по вкусу, но и формой.

Тем не менее, свое название сладости получили от немецкого слова waffel, которое переводится как «сота, ячейка». А между тем, те самые вафли, которые мы с удовольствием уплетаем за чашечкой чая, когда-то, а именно в 15-16 веках были доступны лишь людям высшего сословия, а рецепт изготовления королевских вафель держался в секрете. За разглашение этой тайны следовало наказание вплоть до смертной казни! Однако, время шло и через несколько сотен лет кондитерские изделия уже совершенно свободно продавались на улицах, и приобрести лакомство мог любой желающий. Кроме того, вафли вызывали вдохновение у известных личностей, таких как Штраус, Шопен, Гете, Нобель и Фрейд. А вот в США есть даже специальный праздник вафель, он проводится 24 августа, и в этот день все жители Америки с раннего утра ходят в кафе и рестораны, либо пекут вафли у себя дома и угощают ими родственников и друзей. 

 

Фото: images.yandex.ru

Поделиться!