Среда, 17 Май 2017

«Гирос и кофе»: новое слово в греческом фаст-фуде Казани

«Гирос и кофе»: новое слово в греческом фаст-фуде Казани
300
Журнал Светский

Журнал Светский

Автор статьи

Гирос, скепасти и вкусный кофе в новом заведении «Гирос и кофе»

«Гирос и кофе» открыл свои двери 28 апреля на улице Тази Гиззата, 1. Владельцы заведения – Влад и Альберт – вместе учились в КФУ. После учебы они разъехались по разным городам – Москва и Геленджик, но спустя 1,5 года решили воссоединиться и открыть собственное заведение.

Влад: В студенческие годы мы работали официантами, поэтому имеем представление о сфере общепита. В «Гирос и кофе» блюда готовятся с ориентиром на стандарты гиросов Геленджика. Мы добавили в меню позиции, которых нет в Казани. К примеру, скепасти – это лепешка с начинкой гироса и сыром моцарелла, она запекается под контактным грилем, а затем разрезается на 4 части.

YexTja-hOY0_800x515.jpg

Помещение искали месяц, ремонт длился полтора месяца. Дизайн ребята продумывали сами. Изначально Влад и Альберт хотели открыть кофейню, но решили, что помимо кофе они могут готовить гирос. На стадии открытия заведения к ребятам присоединился Максим, который активно помогает продвинуть «Гирос и кофе» в соцсетях.

С названием все просто: не все еще знают, что такое гирос, но точно знают, что такое кофе. Так и сложилось – «Гирос и кофе».

16dJ1t_iiDg.jpg

Альберт: Гости просят нас ввести бизнес-ланчи, но мы считаем, что это сделает нас похожими на всех. В обед у нас много офисников, поэтому мы ввели в меню суп. В будущем в меню появятся другие позиции, но все они будут связаны с греческой тематикой. Отдельных позиций для вегетарианцев и веганов нет, но мы можем подстроить любое блюдо под ваш вкус.

Влад: Один гость поблагодарил нас за удобную локацию заведения. Казань – большой город, и особой конкуренции у нас нет. Да мы на нее и не претендуем. В «Гиросе» на Гоголя и Товарищеской действительно очень вкусно. Мы сами до нашего запуска ходили к ним поесть.

6li-CxF9k0I.jpgЧто покупать:

Скепасти – 200₽

Закрытый гирос – 160₽

Открытый гирос – 180 ₽

4qzj8yLPDiE.jpg

Адрес: Тази Гиззата, 1.

Автор: Карина Афанасьева

Поделиться!